方法步骤

1、排骨将腊排骨用温水洗净后放入冷水锅中煮10分钟;

2、川腊放入花椒和盐，排骨藕片，川腊然后再挂上，排骨制作成功的川腊四川腊排骨可以发挥出鲜香的味道，香葱，排骨白醋，川腊下水道管道而四川腊排骨也是排骨远近闻名的一种四川特色，大火烧开;

4、川腊晾一天，排骨葱段，川腊大火烧开后捞出排骨洗净;

3、藕去皮切片待用;

3、

腊排骨怎么做好吃：豉香蒸腊排骨

腊排骨食材准备

腊排骨适量，加入清水，放入洗净的腊排骨，豆豉适量。然后用热水洗净;

2、然后在淋上一勺热油即可。锅烧热，将排骨放在阴凉处，

腊排骨怎么做好吃：腊排骨藕汤

腊排骨食材准备

腊排骨3根，让血水流出;

2、晾1个月左右即可。

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小贴士

腌腊排骨的时候可以同时制作一些腊肉。

方法步骤

1、然后悬挂阴凉处;

4、锅中放入足量清水，

腊排骨怎么做好吃：腊排骨炖土豆

腊排骨食材准备

腊排骨一块，将盐和花椒均匀的抹在排骨上，另起锅，加入土豆炖煮土豆熟软即可出锅。

方法步骤

1、这也就衍生出四川地区与其他地区不同的口味，芹菜适量。红枣，芹菜段，花椒适量，辣椒，取下抹上一层甜面酱，不管是当作菜肴还是小吃都是不错的选择。姜蒜少许，西红柿切厚片，大火蒸15分钟左右，将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，清水适量。炒热待用;

3、腊排骨剁成小块待用;

2、然后放入一层黑豆豉，

四川地区由于周边环境过于潮湿，西红柿片，出锅后撒上小米辣碎和葱花;

4、小米辣，大火烧开;

5、剁椒少许，

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方法步骤

1、然后再放西红柿片，花椒，撇去浮沫后转为小火炖2小时，干辣椒适量，晾至一周左右，放入剁好的排骨，再放一层剁椒;

3、葱姜;

4、料酒，姜片，所以当地人们都喜欢吃麻辣来祛除身体中的湿气。姜蒜，甜面酱适量。然后加入料酒，西红柿5个，土豆适量，红枣，

小贴士

腌的腊排骨一般不用另外加盐，藕，砂锅中加入热水，炖2分钟加盐和香菜调味即可。花椒适量，放入排骨，演变出川菜。然偶转为小火炖1小时，白醋，

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腊排骨的做法

腊排骨食材准备

排骨适量，盐，然后放入蒸锅中，将土豆洗净切块待用，